Steam
La tipologia di cottura Steam Specialista by Glem Gas, in combinazione a determinate funzioni, ti permette di cucinare con l’uso del vapore. Grazie alla doppia resistenza l’acqua sul fondo della cavità evapora e l’umidità rende l’alimento croccante all’esterno e succoso e morbido all’interno.

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

VAPOclean
Nei forni con la funzione Steam puoi pulire facilmente e in modalità totalmente green, utilizzando solo acqua! Basta versarne 150 ml nell’incavo dedicato, impostare Steam in combinazione con funzione statico (set 2), regolare la temperatura su 90 °C e attendere 45 min. Una volta che il forno si sarà raffreddato potrai rimuovere agevolmente tutti i residui di grasso e di cibo all’interno del forno.

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Riscaldamento rapido
Sui modelli di punta, impostando la funzione PRH (riscaldamento rapido) il tempo di preriscaldamento del forno si riduce. Si raggiunge così la temperatura di 200°C in poco tempo, anticipando il riscaldamento del forno e quindi i tempi di cottura totali. Quando il forno raggiunge la temperatura un segnale sonoro avvisa della fine del ciclo. A questo punto si può impostare la funzione più consona al cibo da cuocere.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Manuale d’uso

Etichetta Classe Energetica

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Riscaldamento rapido
Sui modelli di punta, impostando la funzione PRH (riscaldamento rapido) il tempo di preriscaldamento del forno si riduce. Si raggiunge così la temperatura di 200°C in poco tempo, anticipando il riscaldamento del forno e quindi i tempi di cottura totali. Quando il forno raggiunge la temperatura un segnale sonoro avvisa della fine del ciclo. A questo punto si può impostare la funzione più consona al cibo da cuocere.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Manuale d’uso

Etichetta Classe Energetica

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Manuale d’uso

Etichetta Classe Energetica

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Manuale d’uso

Etichetta Classe Energetica

Classe A
I prodotti Glem possono vantare la massima efficienza energetica della classe A sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

Smalto Titanium – Più facile da pulire
Lo smalto interno Titanium, grazie alla nuova tecnologia a bassa porosità, impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più efficiente. Lo smalto Titanium, molto più resistente all’attacco degli acidi rispetto ai normali smalti, mantiene la sua lucentezza e brillantezza del colore anche dopo un elevato utilizzo.

Vetro interno full glass
Il vetro dei forni Glem Gas è completamente liscio e facilmente estraibile senza l’ausilio di utensili agevolando le operazioni di pulizia, offrendo un piacere estetico oltre che funzionale.

Safe Touch
Grazie all’innovativa porta forno a due vetri ed al nuovo sistema di raffreddamento, il calore rimane isolato all’interno della cavità così da rendere le superfici esterne sicure.

Raffreddamento tangenziale
Tutti i forni Glem sono dotati del sistema di raffreddamento tangenziale che permette di ottenere una riduzione delle temperature sulla parte esterna del forno preservando i mobili ed evitando eventuali condense. La ventola tangenziale, posta sulla parte superiore, entra automaticamente in funzione pochi minuti dopo l’accensione del forno ed un dispositivo dotato di termostato la mantiene attiva anche dopo lo spegnimento fino al totale raffreddamento della parte esterna.

Leccarda maxi – 4 cm
La leccarda Maxi è profonda 4 cm ed è utilizzabile come fosse un vero e proprio recipiente permettendoti di contenere facilmente i sughi di cottura e tutte le tue pietanze. Disponibile anche nella versione 6 cm (Leccarda Lasagna) acquistabile come accessorio.

Manuale d’uso

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Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.

Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.

Brochure

Manuale d’uso

Etichetta Classe Energetica