Dal piano cottura alla cappa
Non solo la vostra cappa ASKO si accenderà quando inizierete a cucinare, ma avrà la capacità di “leggere” ciò che sta accadendo sul piano cottura e di modificare le proprie prestazioni per adattarsi. La cappa è, in effetti, un’altra parte del sistema, che si concentra sulla pulizia e sul comfort, nel cuore della vostra casa.
Auto Bridge™
Quando si usano pentole e padelle molto grandi, la funzione Auto Bridge nelle zone designate espande la superficie utile dell’induzione rendo possibile l’utilizzo di pentole più grandi, piastre grill e Teppan Yaki.
Easy Dial 2.0
Il controllo touch tramite slider circolare mostra sul display il livello di potenza del calore, sia graficamente che numericamente. In questo modo avrete la percezione immediata del livello di calore col quale state cucinando o, osservando il numero, del livello di potenza o della temperatura.
Sonda Celsius°Cooking™
Non sarebbe bello avere una sonda di temperatura che comunica direttamente con il piano di cottura su cui stai cucinando? Questo è possibile con il sistema Celsius°Cooking™. La sonda comunica con il sistema per rilevare quando viene raggiunta una certa temperatura impostata o anche solo per farvi sapere istantaneamente, direttamente sul display del piano cottura, la temperatura interna della vostra bistecca.
Menu PLUS di cottura
Il menu PLUS permette di cucinare con programmi semi-automatici, consentendo la cottura a temperatura per tutti i tipi di pentole che si adattano allo scopo del programma. GrigliareEsclusivo per le zone di cottura bridge, combinate con le altre zone per avere una superficie di cottura più grande. Il programma è ottimizzato per l’utilizzo degli accessori per piani a induzione ASKO griglia e Teppan Yaki. FriggereCon questa funzione è possibile cucinare verdure, pesce, pancetta, carne, patate fritte o uova usando burro o olioMantenere in caldo e riscaldareCon questo programma puoi sciogliere il cioccolato (45°C), tenere in caldo le pietanze (70°C), cuocere a fuoco lento (94°C) o portare ad ebollizione (100°C).
Menu Celsius°Cooking™
Il piano cottura è dotato di programmi Celsius°Cooking™ integrati, ottimizzati per le pentole Celsius°Cooking™. Con questo menu è possibile scegliere tre diversi metodi di cottura, con diversi intervalli di temperatura.Riscaldare e friggere: questo programma permette di raggiungere rapidamente temperature elevate. Queste temperature vengono raggiunte sul fondo della pentola.Bollitura o cottura con acqua: questo programma consente di raggiungere rapidamente temperature elevate dell’acqua. È possibile raggiungere temperature medie sul fondo della pentola.Cottura lenta o sous vide: questo programma consente di controllare le temperature da basse a medie, evitando di raggiungere temperature elevate sul fondo.
Cottura guidata
Il sito web Celsius°Cooking™ ospita un’ampia raccolta di ricette, create appositamente per cucinare con una temperatura precisa. Le ricette sono presentate sotto forma di brevi filmati che vi guideranno in ogni fase del processo di cottura. Le ricette sono divertenti, stimolanti e rappresentano un ottimo modo per sperimentare tutto ciò che il sistema Celsius°Cooking™ di ASKO ha da offrire.
Superficie facile da pulire
Il cibo non si attacca alle nostre superfici a induzione, facilitando la pulizia e la manutenzione. Basta una passata ed il piano cottura è subito pronto.
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