Il forno elettrico da incasso da 60 cm in vetro nero della Serie Modern, dotato di rivestimento pirolitico autopulente, offre la cavità più grande della sua categoria: 76 litri. Grazie alle sue 11 funzioni è ideale per cuocere a temperature medio-basse, come nel caso dei lievitati o di ricette che richiedono cotture lente, come quella in casseruola. La cottura statica è perfetta per le torte, mentre quella ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su tutti i cinque livelli per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il funzionamento del forno è particolarmente facile grazie ai comandi Full Touch del pannello di comando in vetro nero con semplice display TFT, che offre una notevole versatilità nella scelta delle modalità di cottura. Questo display consente, inoltre, una semplice gestione della sonda per la temperatura del cibo e dell’Assistente Bertazzoni. La porta è dotata di apertura silenziosa, garanzia di sicurezza e praticità, e di un’elegante maniglia rifinita in vetro. Il vetro quadruplo assicura sicurezza ed efficienza energetica. La pulizia mediante pirolisi si basa sulla pulizia e sulla sterilizzazione ad alta temperatura senza la necessità di detergenti, al fine di lasciare il tuo forno splendente e completamente igienizzato.
Crea il tuo modulo forno perfetto
– Scegli tra un normale forno ventilato, un forno combinato e uno ventilato per cottura a vapore per creare la configurazione che meglio si adatta al tuo modo di cucinare
– Aggiungi un cassetto scaldavivande per mantenere sempre i cibi e i tuoi piatti alla giusta temperatura
– Tutti i forni Bertazzoni si combinano alla perfezione con i moduli adiacenti e garantiscono un allineamento perfetto sia in verticale che in orizzontale
Consigli di Utilizzo
Cucinare con la sonda
Sai che esiste un modo per ottenere cotture al forno sempre perfette? Grazie alla sonda carne Bertazzoni potrete offrire ai vostri ospiti cibi cotti alla perfezione. La sonda può essere utilizzata in tutte le cotture manuali, selezionando la funzione desiderata e la temperatura finale al cuore. I meno esperti invece potranno affidarsi al Bertazzoni Assistant, uno chef digitale che gestisce e monitora la cottura per garantire un risultato impeccabile.
Cucina con risultati programmati
– L’Assistente gestisce una precisa sequenza di funzioni di cottura, temperatura e tempi
– Processo di cottura controllata con sensori digitali, collocati in tutta la cavità
– Sonda per cucinare con accuratezza
– Programmi di cottura garantiscono risultati perfetti
Controlli intuitivi
– Imposta le funzioni e la temperatura con le manopole
– Accedi alle opzioni di programmazione con il display touch LCD o touch TFT (solo per i modelli XT o LX)
– L’esclusiva funzione Bertazzoni Assistant gestisce una precisa sequenza di funzioni di cottura, temperatura e tempi adattandosi al tipo di alimento
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Manuale d’uso
