Forno Combinato SMEG SO6303APX (Vapore+Microonde)
Il forno combinato SMEG SO6303APX (vapore+microonde) OMNICHEF della Collezione Classica rappresenta il culmine della rivoluzione Galileo, un capolavoro interamente Made in Italy che fonde il rigore estetico dell’acciaio inox con le prestazioni della cucina professionale. Questo rivoluzionario elettrodomestico unisce la cottura tradizionale, la rapidità del microonde e la delicatezza del vapore con serbatoio a scomparsa, permettendoti di combinare le tre tecnologie per ridurre drasticamente i tempi di preparazione e preservare la perfetta succosità di ogni ingrediente.
Ogni dettaglio è pensato per offrirti un’esperienza straordinaria e senza sforzi: la porta si apre e si chiude con un movimento ammortizzato, silenzioso e sicuro, mentre la cavità su più livelli è perfettamente illuminata per garantirti il controllo totale sulle tue ricette. Grazie al sistema di cottura automatica intelligente, ti basterà selezionare il piatto per lasciare che sia il forno a impostare il programma ideale, mentre l’intuitivo display touch ti permette di spaziare tra cotture tradizionali, fritture ad aria croccanti o pizze perfette cotte su pietra in pochi minuti. Scegliere questo modello significa ridefinire il concetto stesso di cucina, portando un’eleganza senza tempo e la massima libertà culinaria direttamente nel cuore della tua casa.
Cottura MULTISTEP
E’ possibile impostare fino a 3 fasi di cottura in una stessa ricetta.
Si può variare tecnologia di cottura, funzione, tempo e temperatura.
Al termine di una fase partirà automaticamente la successiva
SameTime
Il modo perfetto per avere un menù completo in pochi semplici passaggi con un notevole risparmio di tempo.
L’ampia cavità può ospitare più tipi di cibo contemporaneamente, che possono essere cucinati senza alcuno scambio di odori.
I flussi termodinamici , studiati con cura , assicurano una cottura uniforme ad ogni livello.
L’algoritmo SameTime calcola i tempi , le funzioni di cottura e tutti i parametri affinchè 3 alimenti possano risultare pronti allo stesso momento
DeltaT
Il forno imposta automaticamente la temperatura della cavità ad una temperatura predefinita (denominata deltaT) superiore alla temperatura al cuore rilevata dalla sonda.
Quando la sonda rileva un grado in più al cuore, il forno aumenta automaticamente di un grado anche la sua temperatura interna.
Il forno offre la possibilità di scegliere tra tre diverse modalità di cottura deltaT (lenta, media e veloce) e di impostare qualsiasi temperatura al cuore desiderata.
Un concentrato di tecnologia che permette di ottenere prodotti teneri, succosi, sani e di altissima qualità.
Inverter technolgy
la tecnologia inverter permettere di generare le microonde in modo continuo e alla potenza desiderata.
Il flusso costante, senza cicli di on e off, permette di controllare in maniera precisa la temperatura, ridurre i tempi , evitare sprechi di energia e ottenere eccellenti risultati di cottura , scongelamento e riscaldamento , grazie alla minor differenza tra temperatura al cuore e in superficie negli alimenti.
Stirrer
Distribuzione attiva e controllata delle microonde. Lo stirrer è un’antenna girevole che distribuisce le onde in modo uniforme all’interno del forno. Il piatto rotante non è più necessario.
Doppio Camino
La tecnologia del doppio camino crea unospeciale flusso d’aria all’interno della cavità che
riduce la condensa durante le cotture a microonde.
Instant GO
Se si attiva questa opzione è possibile iniziare a cucinare immediatamente
Il preriscaldamento viene incluso nel tempo di cottura e il forno raggiungerà gradualmente la temperatura desiderata.
Particolarmente adatto per i CIBI CONGELATI
BBQ
Adatta per ricreare in forno succulenti e croccanti piatti con il tipico gusto della cottura
alla griglia o alla piastra. Il lato rigato è particolarmente identicato per carne e formaggi;
Il lato liscio per pesce, crostacei e verdure. La piastra double face BBQ è un accessorio opzionale e deve essere acquistato a parte.
Stone
Ideale per coloro che desiderano ottenere una pizza con la stessa fragranza e croccantezza tipica di un forno a legna. Utilizzabile anche per la cottura di pane, focacce e altre ricette come pesce al cartoccio o biscotti.
Luci LED multilivello
L’ultima generazione di luci a LED, posizionate su tutta l’altezza della cavità, garantisce una perfetta visibilità multi-livello.
Non importa quante teglie mettete nel forno, il cibo all’interno sarà sempre chiaramente visibile e potrete controllare lo stato di avanzamento del processo di cottura.
Oltre all’efficienza garantita, le luci LED hanno anche un aspetto moderno e un basso consumo energetico, risparmiando fino all’80% dei costi e durando 25 volte in più rispetto alle tradizionali lampadine alogene.
Controllo elettronico
Il controllo elettronicogestisce al meglio le temperature e favorisce
l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-
3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura,
come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme.
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