Cassetto per Sottovuoto a Campana H 15 cm IRINOX HZ15235002 (vetro nero)
Il cassetto per sottovuoto a campana Irinox HZ15235002 racchiude le elevate prestazioni dell’aspirazione professionale in un formato ultra-compatto, progettato per integrarsi senza soluzione di continuità negli spazi della cucina moderna. Realizzato con una vasca interna e una solida struttura in acciaio inox, l’elettrodomestico raggiunge una percentuale di vuoto prossima allo zero assoluto per arrestare i processi di ossidazione, preservare intatti i principi nutritivi ed estendere notevolmente la freschezza sia degli ingredienti crudi sia dei piatti cotti. Attraverso comandi tattili semplici e immediati, il cassetto permette di accedere a un’ampia gamma di cicli preimpostati ideali per la preparazione alla cottura a bassa temperatura, affiancando ai programmi tradizionali di confezionamento funzioni avanzate come la marinatura rapida, la frollatura per intenerire le fibre della carne e la sigillatura sicura dei prodotti liquidi caldi o freddi. Fornito con un corredo completo di buste per la conservazione e la cottura, tavoletta di riempimento e raccordi dedicati alla creazione del vuoto in vasi o contenitori esterni, questo modello offre un’efficienza straordinaria, un funzionamento silenzioso e un controllo meticoloso per l’organizzazione quotidiana della dispensa.
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